キャンプ用品 キャンプ飯

【やってはいけないことをやろう】メスティン炊飯の美味しくなりすぎる炊き方

こんな方におすすめ

  • メスティン炊飯の方法を知りたい方必見
  • ご飯を炊く時のコツを知りたい
  • メスティンは優秀なのか知りたい

上記のような疑問に答えるべく、メスティンの炊飯方法をご紹介していきます。

この記事を読めば、「メスティンは購入すべき商品なのか?」「ご飯を炊く時のコツを知りたい」といった悩み解決ができます。

メスティンでの炊飯方法をご紹介する理由は、あなたがキャンプでご飯を炊く時に失敗をしてほしくないからです。

この記事ではメスティンでの炊飯方法をバーナー編とポケットストーブ編の2つを紹介した上で、炊飯のコツを書いていきますのでぜひ参考にしてみてください。

あなたのキャンプライフがバリエーション豊かになり、楽しめるお手伝いができれば幸いです。

【人気のキャンプ用品】 メスティンとは

ココがポイント

メスティンはご飯を炊くだけの道具ではない。

メスティンはキャンプでパスタなど様々な料理が作れる!いわばドラえもんの道具のようなもの。

メスティン トランギア 炊飯

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メスティン クッキング
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準備するもの(ご飯を炊くために)

準備するもの(1合炊き)

・メスティン

・お米(1合)

・水 200cc

・ガスバーナーもしくはポケットストーブと固形燃料(どちらでもOK)

※ガスバーナーで炊く場合とポケットストーブ(←「ポケットストーブ」について説明しますね。)で炊く場合に分けて、準備するものを書きました。

ポケットストーブとは・・・エスビットなどのメーカーが出している商品で、五徳位置を2段階で調整することができ固形燃料を安定的に燃焼させることのできるギア。

ご飯を炊く時の当たり前を捨てよう

メスティン トランギア 炊飯

当たり前を払拭

・強火にしてはならない

・炊飯中に蓋を開けてはならない

・蒸らすときはメスティンを上下ひっくり返す

この上記に書いた考えを改めましょう!

昔ながらの考えや教えではこういった上記のような内容をしてはならないと聞いたことがある人がいるでしょう。

しかし違うのです。

反対にやっても良いことリストに入りますよ。

これを踏まえてメスティンでご飯を炊く方法を「バーナー編」「ポケットストーブ編」に分けて紹介していきますね。

【バーナー編】メスティンでご飯を炊く方法(おすすめ)

この下に書いた工程通り炊飯をしていけば、失敗することは皆無です。

それでは説明に移ります。

米を研ぎ洗う

1. 炊飯器で炊く時と同様にお米をよく洗います。

メスティン トランギア 炊飯

お米を水につけておいたまま放置(最低30分以上)

2. この下記写真の状態でお米を最低でも30分以上つけておく

メスティン トランギア 炊飯

ポイント

水をつけておくことでお米に水が浸透してふっくらしたご飯が炊けやすくなる

ふたをして火にかける

3. ふたをして火にかける(強火でもOK)

メスティン トランギア 炊飯

ポイント

最初からあまり弱火で火をかけていくとお米に芯が残ってしまうことがある⇨最初は強火でOK

沸騰したら弱火で

4. 沸騰したら弱火(とろ火)にしよう。

  強火のままだと、フタが浮き上がり吹きこぼれてしまうことがあります。

メスティン トランギア 炊飯

弱火にしたら10分ほど加熱

5. 10分ほど弱火で加熱する

メスティン トランギア 炊飯 弱火

注意

10分ほど弱火で加熱の工程ですが・・・重要なのは時間通りに炊飯することではない。

10分はあくまで目安!

この工程では・・・

1.弱火で熱しながら数分毎に一度メスティンのフタを開けて中のお米の状態を確認する

2.弱火にしている時の合図としてパチパチ音がしたら必ず中身を確認する

3.開け閉めはなるべく少ない方が良い

蒸らし作業

6. 最低でも10分間は蒸らす

メスティン トランギア 炊飯 蒸らし

布か何かをメスティンに巻いて冷めないように蒸らす

【ポケットストーブ編】メスティンでご飯を炊く方法

次はポケットストーブで炊く方法についてご紹介していきます。

1 お米を研いで。

2 お米を水につけたまま30分以上放置する。

工程についてはバーナー編とやり方は全く一緒ですので割愛します。

ポケットストーブの上にかける

・ポケットストーブに火をかける

ポイント

20分ほど継続使用できる固形燃料を使うこと。

火が消えたらそのまま10分〜15分ほど放置。(蒸らし)

【重要】ご飯を美味しく炊くコツ

メスティン トランギア 炊飯

炊飯で重要なこと

・数分に一度お米の出来具合を確認する

・蒸らし作業を確実に最低10分は行う

これを守れば基本的にはミスすることはありません。

以上がメスティン炊飯とそのコツでした。

いかがでしたでしょうか?!

メスティンはかなり優秀ではないでしょうか?!

あなたも飯盒炊飯からメスティン炊飯にしてみてはいかが?

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